Пирожок с творогом
Продукты на 1 порцию: (80г)
Для теста:
- мука 40 г
- яйца 1/5
- сахар 3 г
- масло сливочное 4 г
- дрожжи
- молоко 10 г
Для фарша творожного:
- творог 30 г
- яйца 1/40
- сахар 2 г
- мука 1,5 г
Технология приготовления:
Из набора продуктов ставят тесто.
Фарш творожный: творог протирают, затем добавляют яйца, муку, сахар и тщательно перемешивают.
Из теста и творожного фарша формуют пирожки, укладывают швом вниз на противень, предварительно смазанный маслом растительным, для расстойки. За 5-10 минут перед выпечкой изделия смазывают яйцом.
Пирожки выпекают при температуре 200-240 ºС 8-10 минут.
Приятного аппетита!!! | 
