Каталог статей

Крендель сахарный

Продукты на 1 порцию:

- мука    44г

- сахар   17.6г

- масло сливочное 10.7г

- яйца  1/8

- дрожжи 3.2г

- молоко 16г

Технология приготовления:

 Готовое дрожжевое тесто делят на кусочки весом 70-90г, которые подкатывают в жгут и свертывают его в форму восьмерки.

Крендели-полуфабрикаты укладывают на смазанный растительным маслом лист, покрывают сверху яйцом, посыпают сахарным песком и выпекают при температуре 200-240 ºС.

Приятного аппетита!!!