Шницель рыбный натуральный Продукты на 1 порцию:
- минтай (горбуша) 103 г.
- лук репчатый 19 г
- молоко 7 г
- яйцо 1/10
- сухари панировочные
Технология приготовления:
Рыбу моют, очищают и
разделывают на филе без кожи и костей.
Филе нарезают на куски,
перемешивают с луком репчатым и пропускают через мясорубку с крупной решеткой.
Подготовленную массу солят,
формуют изделия овальной формы, смачивают в яйце, взбитом с молоком, панируют в
сухарях.
Укладывают на противень, смазанный растительным
маслом, и запекают в духовке при температуре 250-280º С
в течении 20-30 минут. 
Приятного аппетита!!! | 
