Продукты на 1 порцию (250г):
- горбуша (минтай) 140г
- картофель 190г
- масло сливочное 5г
- мука 4г
- сметана 20г
- сыр 6г
Технология приготовления:
Подготовленную рыбу, разделывают на филе без кожи и костей, нарезают кусками.
Куски рыбы обваливают в муке, припускают в небольшом количестве воды.
Картофель отваривают, очищают, нарезают на кусочки, укладывают на противень, добавляют масло, сверху укладывают рыбу, заливают сметаной,
Посыпают тертым сыром и запекают в духовом шкафу в течении 20 минут при температуре 220-240 градусов.
| 
